本格炭火焼鳥 厳選地酒
TORIBAR（トリバー）研究学園

当店が使用している備長炭は、燃焼が長く安定し、火力が強いのが特長。高温の炭で一気に焼き上げ、香ばしい香りとともに旨味をギュツと閉じ込めます。また、食材の表面をパリッと焼くことができ、絶品の焼鳥に仕上げます。相性抜群のお酒を片手に、心地よい歯ごたえとジューシーな味わいをお楽しみください。

地酒と焼酎は、オーナー・店長厳選の品揃え。直接蔵元まで訪ね仕入れているものから、試飲を重ね料理との相性をみながら仕入れるものまで、こだわりをもって揃えています。地元茨城の銘酒、秋田の「新政酒造」からも届きます。中でも『No.6』は入手困難な逸品。ぜひ当店で、個性が光る様々な味わいをご堪能ください！

シンプルモダンでスタイリッシュな内装が、居心地の良さを生み出します。15名様よりお店丸ごと貸切OK！（最低保証金額あり）会社宴会や部署・チームなどの飲み会、サークル仲間のご宴会など、中規模のご宴会にぴったりのアットホームな空間です。もちろん少人数も大歓迎！お気軽にお問い合わせください。